La Cuoche (Kuchařky)

Čas od času jsem se při návratu z krajiny zastavil v restauraci Macchiascandona mezi italským Castiglione della Pescaia a Grossetem. Rád jsem sedával u stolu s výhledem na výdejní okénko a pozoroval tři sestry a jejich dvě dcery při každodenní prací vybroušených pohybech. Okénko s mohutným jakoby holandským rámem oddělovalo kuchyni s modravým neonovým a jídelnu s proměnlivým denním světlem a vytvářelo dějiště různých činností.

Milena, kuchařka a matka, mi jednou předváděla jak dělá velké tortelly a přitom vyprávěla o svém mládí. Dozvěděl jsem se, že roky pracovala v domě „Vignaciio“, kde jsme tehdy zrovna natáčeli, viz filmy Interno a Echo Vocis Imago. Tato podivuhodná souvislost pro mne byla bezprostředním důvodem k natočení snímku.

V krajině je minulost zapsána do usazených vrstev, u kuchařek do zkušenosti.
Dva dny po natáčení si Milena zlomila kotník, ale vaří se dál.
Jan Jedlička

Le Cuoche, 1999
DV, Betacam Sp, Beta digital, barený 
36 minut 
Kamera: Jan Jedlička 
Editor: Miriam Krakenberger 
Editor zvuku: Florian Eidenbenz 
Postprodukce: Magnetix, Curych
Natočeno v restauraci Macchiascandona, Grosseto, Itálie, říjen 1998
Milena, la cuoca / kuchařka
Morena, sorella della cuoca / kuchařčina sestra
Mari, sorella della cuoca / kuchařčina sestra 
Giovanna, figlia della cuoca / kuchařčina dcera 
Nicoletta, figlia della cuoca / tkuchařčina dcera
Pamela, detta “la peste” / also known as “la peste”

 

Podrobné vyhledávání

Podrobné vyhledávání a filtrace

Datum vzniku
Loading...
Loading...
Loading...